Pannkakscrêpes

Dagens lunch vart Heta pannkakscrêpes. Hittade ett recept på pannkakor till en person som var riktigt bra, (Joels fot måste opereras så han är fortfarande kvar på sjukhuset =( ) det räckte till 3 stycken pannkakor! Jag strimlade 4 skivor rökt skinka och strödde ut över pannkakan tillsammans med lite hackad paprika och jalapeno och riven ost, rullade i hop och körde i micron ungefär 1 minut, bara så att osten skulle smälta. Till det åt jag en tomatsallad av tomat, rödlök, olja, balsamvinäger, flingsalt och nymalen peppar! Supergott.

Här kommer receptet på pannkakssmet om det är någon mer än jag som inte vill steka en hel sats och är för lat för att själv räkna ut! =)

1 ägg
4 msk dinkelmjöl
1,25 dl lättmjölk
1 tsk smält margarin

Kvällen kommer jag att spendera hemma hos mamma, Niklas och Sara ska också dit!
//Hanna