Niklas och Sara ringde och ville att vi skulle laga middag ilag idag. Joel är inte hemma och jag hade inte funderat det minsta över middagen så det lät som en bra idé! Det vart mexikanskt, tvårätters. Hittade båda recepten i nya Laga Lätt. I vanlig ordning så ändrade vi lite på receptet, så här gjorde vi. Jalapeñoquesadillas
ca 50g riven cheddarost
½ paprika
2-4 jalapeño
2 tortillabröd
olja
flingsalt
Finhacka paprika och jalapeño. Strö ost över ett av bröden, toppa med paprika och jalapeño. Lägg på andra brödet, stek ett par minuter på varje sida och strö över lite flingsalt.
//Hanna
4 kommentarer:
Vad märkligt! Gjorde exakt samma - fast utan paprika i går kväll. Serverade dem till en het gulaschsoppa. Trevlig helg!
Annamaria: Visst var dom goda!? =)
Det här lät supergott, ska säkerligen testas här hemma.
Mmm, dom där låter riktigt mumsiga, perfekt till plockmat.
Hoppas du har en bra söndag!
Skicka en kommentar