Oj oj vad mycket gott jag har ätit i helgen. Var ju bjuden på 3-rättersmiddag både fredag och lördag och i söndags åt vi tjälalax hos mamma. Dagens middag var verkligen inte fy skam heller, det vart en mycket god kycklinggryta. Receptet hittade jag i senaste Laga Lätt
Marockansk kycklinggryta
3 kycklingfiléer
1 gul lök
4 tomater
1 msk smör
1 kanelstång
½ kuvert saffran
1 tsk kanel
2 msk honung
1½ tsk salt
1 krm peppar
1 msk konc kycklingfond
2 dl vatten
Skär kycklingen i mindre bitar, skiva lök och klyfta tomater. Smält smör i en stek panna och stek kycklingen gyllenbrun tillsammans med kanel, kanelstång och saffran. Salta och peppra. Ringla över honungen. Tillsätt lök och tomater, fräs ett par minuter. Tillsätt resten av ingredienserna och låt det puttra under lock ca 10 min tills kycklingen är färdig.
I tidningen serverades grytan med couscous men vi körde på ris. Väldigt väldigt god gryta, den rekommenderas!!
//Hanna
Marockansk kycklinggryta
3 kycklingfiléer
1 gul lök
4 tomater
1 msk smör
1 kanelstång
½ kuvert saffran
1 tsk kanel
2 msk honung
1½ tsk salt
1 krm peppar
1 msk konc kycklingfond
2 dl vatten
Skär kycklingen i mindre bitar, skiva lök och klyfta tomater. Smält smör i en stek panna och stek kycklingen gyllenbrun tillsammans med kanel, kanelstång och saffran. Salta och peppra. Ringla över honungen. Tillsätt lök och tomater, fräs ett par minuter. Tillsätt resten av ingredienserna och låt det puttra under lock ca 10 min tills kycklingen är färdig.
I tidningen serverades grytan med couscous men vi körde på ris. Väldigt väldigt god gryta, den rekommenderas!!
//Hanna
2 kommentarer:
vad gott det låter! Ska jag testa!
//Ia
Den där kycklinggrytan har jag också tänkt testa.. och även receptet med lammfärsbullarna som var i samma uppslag :) Hoppas allt är bra med dig annars!!
Skicka en kommentar