Soppa och varm macka.

Idag vart det soppa till middag, inte speciellt spännande utan mest ett ihopkok av vad som fanns hemma.

Soppa med köttfärs
1½ liter vatten
2 buljongtärningar
250 g köttfärs
4 potatisar
1 morot
1 röd lök
1 röd paprika
majs
ketchup
salt, peppar
chiligrillkrydda, grillkrydda

Häll upp vattnet i en kastrull, smula i buljongtärningar. Skala och hacka potatis och morot, hacka och lägg ner i kastrullen. Stek köttfärsen, krydda med salt, peppar och chiligrillkrydda. Hacka lök och paprika, häll ner i soppan tillsammans med färsen och majs. Låt det koka ett typ tio minuter. Smaka av med ketchup, salt, peppar och ev grillkrydda eller annan godd krydda!

Till soppan åt jag en varm macka. Jag bredde ett lager med ketchup och chipotlepasta på en sub, la på lite strimlad rökt skinka, röd lök och så på med ost och in i ugnen!

Igår var det min och Joels 3årsdag... och vi missade det båda två. Det är inte så att vi inte visste om det, för vi har bokat in en hotellweekend nästa helg, men att det var den 20:onde igår missade vi helt. Jaja, han jobbar natt den här veckan, så vi hade ändå inte kunnat göra någonting, men det kändes lite snopet när jag kom på att vi missat det! Haha!!

//Hanna