Söndag morgon!! Vad skönt att inte behöva vakna till en väckarklocka, visserligen vaknade jag av att telefonen ringde, men det blir inte riktigt samma sak, för då kan man faktiskt somna om om man vill. Men det vill inte jag utan gick upp och gjorde mej en omelett!!
Söndagsomelett
2 ägg
mjölk, ungefär 2 msk
en bit riven parmesan
½ röd lök
2 inlagda soltorkade tomater
2 skivor rökt skinka
örtsalt, peppar, tacokrydda
Vispa samman ägg, mjölk, riven ost och finhackad röd lök. Salta och peppra. Häll ner smeten i en varm stekpanna. Finhacka tomater och strimla skinkan. Strö över omeletten, när äggsmeten har stelnat är den färdig. (den ska dock vara krämig) Vik dubbel och häll över på tallrik.
Nu måste jag ta och sätta fart, brorsan är på väg... Vi ska fara hem till pappa och fira att han har fyllt år. Och så ska jag busa med lill-lillebroren! =D
//Hanna
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar