Fredagsmiddag.

Då var det fredag igen! Vad skönt med helg. Hemma hos oss käkade vi pitabröd med kyckling till middag i dag. Gott och snabbt.

Kyckling med pitabröd 2 port.
1 stor kycklingfilé
Krossade tomater
1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
majs
chilisås
sambal olek
salt, peppar
tacokrydda
chilipulver

Skiva löken och vitlöken fräs i olja. Strimla kycklingen och lägg ner tillsammans med löken. Häll på krossade tomater, chilisås och majs. Låt det puttra, smaka av med salt, peppar, tacokrydda, chilipulver och sambal olek.

Kycklingröran åt vi sedan i varma pitabröd tillsammans med gurka, paprika, sallad och en rödlök- och vitlöksröra (inte med på bilden) som Joel gjorde.


//Hanna