Coleslaw

I morron fyller Joel år så det kommer över lite kompisar och så ska vi grilla! Vet inte riktigt vad det blir ännu, kanske fläskfilé eller kanske kyckling. Det blir nog klyftpotatis till ialla fall. Oavsett vad det blir så passa alltid en coleslaw till grillat. Den här är god och går snabbt att göra.

Coleslaw
½ vitkålshuvud
1 stor morot
½ purjolök
2 dl lätt créme fraiche
typ 1 dl majonäs
senap
salt, citronpeppar, pepparmix

Strimla vitkålen och lägg över den i ett durkslag. Koka vatten och häll över vitkålen så att den mjuknar lite. Riv moroten och strimla purjolöken. Blanda samma fraichen och majonäsen, smaka av med senap, citronpeppar, salt och pepparmix. Vänta tills vitkålen har kallnat och blanda samma alla ingredienser.

I morron jobbar jag men jag hade tänkt att ha nybakat bröd till födelsedagsfrukosten så nu ska jag testa att göra frukostbullar som ska jäsa över natten.

//Hanna