Det är många som klagar över att det är mycket matprogram på tv:n tycker jag. Själv gillar jag det. :) Mästerkocken, Restaurang i vårt vardagsrum, Vad blir det för mat, Halv åtta hos mig är några av dom. Den här veckan är dom i Östersund i Halv åtta hos mig.... jag vart faktiskt uppringd av tv4 i höstas med förfrågan om jag skulle vara intresserad av att delta. Jag vart jätteglad över att bli tillfrågad, jag kände mig allt lite mallig. Men efter en del övervägande så tackade jag nej. Var lite rädd att jag skulle ångra mig nu när det visas men nä, jag är fortfarande helt nöjd med mitt beslut, tv är inte min grej... och jag lagar ju bara vanlig mat! Nåja, här kommer dagens middag, köttfärssås med grekisk touch!
Mustig köttfärssås med smulad fetaost
500 g köttfärs
1 morot
1 stor röd lök
2 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
svarta och gröna oliver
soltorkade tomater +spad
1 dl vatten
1 dl creme fraiche
2 msk tomatpuré
½ msk brynt lök-fond
ca 1 msk Vår favoritkrydda från Krusmyntagården
salt, peppar
några stänk tabasco
Hacka lök och vitlök. Fräs i olja. Tillsätt köttfärs och finriven morot, bryn alltsammans. Salta och peppra. Hacka soltorkade tomater, kanske 10 st. Tillsätt tillsammans med spadet. Häll i krossade tomater, vatten och créme fraiche. Tryck i tomatpuré och häll i lite fond. Krydda med favoritkrydda. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt oliver och några stäng tabasco. Servera med nykokt pasta och fetaost.
//Hanna
2 kommentarer:
Men det hade varit så kul för oss som känner dig om det hade varit DU som varit med! :)
Jag har inte så bra koll på matprogrammen just nu, vi har kommit in i ett Halv åtta hos mig-stim och plöjer några avsnitt var och varannan kvall. =)
Lagar bara vanlig mat? jo jag tackar ja du lagar himla god vanlig mat och hade platsat jättebra i programet.
Måste ju ha varit kul att ha blivit tillfrågad, förstår att du känner dig lite mallig skulle jag också gjort.
Hade nog passat jag också, förstå vilken nervpress, huuva.
Trevlig helg på dig!
Skicka en kommentar