I paketet med lammkryddan fick vi även en krydda som heter Vår favoritkrydda. Den innehåller persilja, dragon, vitpeppar, vitlök och chili och så här stod det på förpackningen: En utsökt kryddblandning med extra hetta till fisk, gryt- och grönsaksrätter. 
Snabb och enkel ska det vara på måndagar! Hos oss vart det pasta. Jag tror att det är typisk måndagsmat faktiskt. Var och varannan i lunchrummet har pasta i lådan på tisdagar. Någon mer som känner igen det?
Den här helgen gick undan. Jag har hunnit med att mysa i soffan, hälsa på vänner, hälsa på hos pappa och busa med lillebror och en övernattning hos mamma. Jag har även hunnit med att virka en mössa. Mamma lärde mig och Jessica att virka igår. :) Laxen åt vi till middag hos mamma i lördags.
Igår träffades jag och min kusin Matilda. När vi ses brukar vi alltid äta greksallad, men igår slog vi till stort och gick ut på Plaza och käkade. Jag var riktigt sugen på deras enchiladas med kyckling och getost men slog sedan till på rödingfilén med hummersky, ugnsbakade körsbärstomater samt risotto smaksatt med rostade pinjenötter. Lät inte det smarrigt?? Det var det också! Däremot släppte inte enchiladas-suget så det fick bli det till middag i dag. I kycklingröran hade jag philadelphiaost och fajitasmix, det vart jättegott!!
Kycklinggryta vart det till middag idag. Såg ett recept i Topp form där de smaksatt med apelsinjucie. Vi gjorde en liknande gryta men körde på mango chutney också.
Idag vart det middag på en liten mysig restaurang i Hudding som hette Villa Rosen. Charsten tog pasta med oxfilé och svampsås och själv högg jag in på en cheeseburgare med bacon som serverades med coleslaw och pommes. Det ser lika smarrigt ut som det var! ;)
När jag beställde kryddor från nätet senast beställde jag schezuanpeppar, en kinesisk krydda. Idag testade jag den för första gången, till lax. Gott! Den kommer jag att använda mer. Till laxen hade jag ris- och quinoablandning och så wokade jag morötter, paprika, lök, broccoli och sockerärtor och hällde över sweetchilisås. 
Idag åt vi köttfärslimpa med klyftpotatis, tomatsås och broccoli till middag. Köttfärslimpan smaksatte jag med salami och fetaost. Vart jättegott! 
Vi fick en hushållsassistent av min mormor och morfar i bröllopspresent. Kanonbra, precis vad vi behövde!! Nu blir det förhoppningsvis mer brödbakning här hemma, en av anledningarna till att jag inte är så förtjust i att baka beror på allt knådande. Invigde assistenten i morse och gjorde mammas tekakor. Havregrynen skall blandas med mjölk och stå under natten så det förberedde jag igår.
Mjukost är ingenting jag äter i vanliga fall, men jag såg ett recept med ungbakad lax och en sås med räkost i som jag tyckte lät spännande som jag var tvungen att testa. Och ja, precis som jag trodde, det var gott. Vi ändrade lite i receptet och så här vart det då. 
Grekisk mat är så otroligt gott!! Joels favorit förrätt i Grekland vart grillad fetaost, och jag håller med honom, det är ruskigt gott! Så här gjorde vi för att drömma oss tillbaka till en sväng.
Så, då var jag hemma igen efter ett par dagar i Finland! Det var trevligt att se det finska huvudkontoret och träffa kollegor från både Finland, Sverige och Danmark. Idag vart det kassler i ugn med hemgjort potatismos till middag.
Igår vart det efterrätt också. När jag kikade runt på santamaria.se såg jag det här receptet också, visst låter det gott!? Fast vi hade varken choklad eller banan hemma så jag tog och gjorde en egen variant med apelsin curd.
På santamaria.se har de mycket bra recept! Dom här wrapsen passade perfekt till middag idag, eftersom vi fortfarande hade kvar ris i kylen sen tisdagens vecka... jag vet inte alls hur jag måttade då, men mycket ris vart det.
Många tappar totalt matlusten när de är sjuka. Jag tillhör inte den kategorin, jag kan äta nästan när som helst... problemet är att hitta ork till att fixa middagen. Idag vart det en snabbfixad middag med rester från kylen, alldeles lagomt ansträngande. Eftersom Joel jobbar natt så jag gjorde bara till mig, och till en portion gjorde jag ungefär så här.
I morse skulle jag bara ha legat kvar i sängen... men det visste jag inte när jag klev upp. Lagomt tills att jag kom på jobbet så fick jag ordentlig huvudvärk och var trött och hade ont i hela kroppen. Var bara att vänta på nästa buss och åka hem med den. Tur ändå att det bröt ut så tidigt, det går en buss 10.45 sedan går nästa 16.30. 
Pasta Carbonara är ju supergott! I dag testade jag en ny variant och gjorde den i gratängform.