Ikväll var vi över till några vänner och grillade. Vi grillade fläskfilé som legat i marinad sedan igår kväll. Hade tänkt att göra en marinad med chili och honung... Nu visade det sig att vi inte hade någon honung, istället använde jag inlagd ingefära, det vart gott det också! Söt och lite het marinad.Marinad
2 vitlöksklyftor
1 inlagd ingefära
1 röd chili
2 msk olja
2 msk soja
salt, peppar
Finhacka chili, ingefära och vitlök, blanda med de andra ingredienserna och låt köttet marineras.
//Hanna
2 kommentarer:
Att grilla fläskfilén är nog det godaste man kan göra med en filé! Förutom lammkotletter så är fläskfilé vår absoluta grillfavorit.
Gott såg det ut! Fläskfilé är riktigt gott och inget går ju upp emot grillat :)
Skicka en kommentar