Idag åker jag bil till jobbet. Betyder att jag har lite extra tid på morgonen, passar då på att blogga om gårdagens middag. Kyckling- och äppelspett
3 kycklingfiléer
2 röda äpplen
1 gul lök
sweet chilisås
Skär kycklingen i mindre bitar. Stek på medelvärme i en panna i lite matfett, salta och peppra. Dela äpplet, kärna ur och skär i mindre bitar, lägg ner i pannan och låt det fräsa med ett par minuter. Häll över sweetchilisås och rör runt. Häll lite sås i en skål och lägg ner lökklyftor där. Trä sedan upp kyckling, lök och äpple på träspett som legat i blöt ett tag. Tillaga i ugnen 200 grader ca 10 min. Servera med matvete och en kall vitlökssås.
Ha en trevlig fredag allihopa!
//Hanna
6 kommentarer:
Såg riktigt trevligt ut! Jag äter inte kyckling men ska prova nåt liknande med quorn nån dag framöver! Kul med nya idéer :)
Såg bara gott ut det där..
Planen för helgen är att äta grillspett men det är ju om vädret tillåter..
Trevlig helg
Så enkelt och så gott det ser ut!! Önskar dig en himla trevlig helg!
Minna: Gör det, var väldigt gott med äpplena till!
Växelhäxan: Vi håller tummarna för kanonväder ihelgen! =)
Kryddburken: Enkelt, få ingredienser och jättegott. Perfekt! =)
Åh vad gott med kyckling och äpple!
Får nog besöka min grill i helgen :-)
Trevlig helg!
Verkár toppengott! Trevlig helg!
Skicka en kommentar