Mango är så gott!! Jag drömmer mig tillbaka till Malaysia när jag äter färsk mango. I lördags vart det mango i en fruktsallad och i dag vart det en mangosalsa till kyckligen.
Mangosalsa
1 mango
1 röd lök
½ röd chili
1 dl mango chutney
1 lime
salt, peppar
Dela mangon, ta bort kärnan och skalet, skär i mindre bitar. Hacka lök och chili. Blanda samman med mango chutney, pressa i limesaft, salta och peppra. Låt det dra en stund innan servering.
//Hanna
1 kommentar:
Ja verkligen superbra! Niklas anledning till att inte löpa nu är kylan så när kortet går ut så är det förhoppningsvis varmt ute:)
Skicka en kommentar