Jakten på falukorvsvariation fortsätter, Joel skulle kunna äta korv flera dagar i veckan. Idag vart det ett recept ur en mattidning som mamma hade, kommer inte ihåg vad den hette men jag har för mig att det var en ny tidning. I originalreceptet skulle det vara timjan, men jag bytte ut det mot persilja. Jag kan tänka mig att det var dijonsenap också, inte Johnnys som jag använde. :)
Falukorv med körsbärtomater och persilja
falukorv
½ purjolök
1 ask körsbärstomater
1 kruka persilja
4 msk johnnys senap
1 ½ dl vatten
en skvätt kycklingfond
salt och peppar
Dela korven i fyra. Strimla purjolök. Fräs tillsammans. Tillsätt halverade tomater, senap, vatten, fond och persilja. Smaka av med salt och peppar.
//Hanna
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar