onsdag 23 februari 2011

Laxpaket med bacon

Jag har lagt upp recept på ett liknande laxpaket tidigare men lägger upp det här också eftersom jag gjort lite annorlunda. Bland annat så la jag till knaperstekt bacon. 

Laxpaket
4 laxfiléer
2 morötter
½ pujrolök
1 paprika
1 paket bacon½ flaska matlagningsvin
matlagningsgrädde
salt, peppar
timjan
rosmarin

Strimla bacon och knaperstek. Skiva morötter, purjolök och paprika. Salta och peppra laxen. Lägg ut ett foliéark, lägg på morötter, purjolök och paprika, lägg på laxfilén, toppa med bacon. Krydda med salt, peppar, timjan och rosmarin. Häll på vin och en skvätt grädde. Vik/knyckla ihop folién till paket. Låt dem tillagas i ugnen 225 grader ca 15-20 min. 


//Hanna

3 kommentarer:

Anonym sa...

Ser sååå gott ut! =)

Anonym sa...

Ramlade in här av en slump idag..och jag kan lova att jag kommer tillbaka. WOW vilken inspirerande sida. Jag har hittat hur mkt som helst som lockar gommen. Tack för att du bjuder oss på alla dessa recept// Lisen

Niklas sa...

Laga mat i folié har jag länge velat testa. Kanske ska testa nu. Gott såg det ut iallafall.