Fläskkotelett i ugn med sambal oelek

Middagen i lördags vart kotletter som tillagas i ugnen med en smarrig sås. Kotletterna blir väldigt möra eftersom de tillagas så länge. Det här en väldigt enkel rätt att göra, vispa ihop såsen, häll över kotletterna och in i ugnen.

Sambalkotletter

8 st fläskkotlett
4 dl grädde
2 dl crème fraiche
½ dl soja
2 tsk sambal oelek


Lägg fläskkotletterna i en ugnssäker form. Blanda grädde, soja och sambal oelek och häll över kotletterna. Stek i ugnen, 175°C, i 1½ timme.

//Hanna