Igår hade vi bjudit över några vänner för tacos och öl, det var en mycket mycket trevlig kväll! Det vart även en del rester över så vi körde på tacotårta till middag idag. Mycket gott! Så här gjorde jag den.
Tacotårta
ca 300g köttfärs
tacokrydda
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
½ gul paprika
majs
3 tortillabröd
salsa
2 dl créme fraiche
ca 3 msk sweetchilisås
majs
tomater
jalapeño
riven ost
Blanda samman sweetchili med créme fraichen. Hacka lök och vitlök och fräs i olja med färsen, tillsätt krydda och vatten. Ta ett tortillabröd, bred på sweetchilifraichen. Häll på hälften av färsen och strö över finhackad paprika. Ta ett till bröd, bred över salsa. Lägg över första lagret, häll på resten av färsen, strö över majs. Bred sweetchilifraiche på sista tortillabrödet, lägg på det. Garnera med tomater och jalapeño, strö över riven ost. Kör i ugnen 200 grader 10 - 15 min. Servera med sallad och guaccamole!
//Hanna
Tacotårta
ca 300g köttfärs
tacokrydda
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
½ gul paprika
majs
3 tortillabröd
salsa
2 dl créme fraiche
ca 3 msk sweetchilisås
majs
tomater
jalapeño
riven ost
Blanda samman sweetchili med créme fraichen. Hacka lök och vitlök och fräs i olja med färsen, tillsätt krydda och vatten. Ta ett tortillabröd, bred på sweetchilifraichen. Häll på hälften av färsen och strö över finhackad paprika. Ta ett till bröd, bred över salsa. Lägg över första lagret, häll på resten av färsen, strö över majs. Bred sweetchilifraiche på sista tortillabrödet, lägg på det. Garnera med tomater och jalapeño, strö över riven ost. Kör i ugnen 200 grader 10 - 15 min. Servera med sallad och guaccamole!
//Hanna
2 kommentarer:
Så fantastiskt härligt dekadent det ser ut!
Boel: vad kul att du tycker det! =) Mycket god vart den!
Skicka en kommentar