När jag övernattade hos Nemone, min kurskamrat bjöd hon på jättegoda laxpaket. Hade inte riktigt de grönsaker som skulle vara i, men så här gjorde jag.
Laxpaket
4 laxfiléer
ett gäng potatisar
2 morötter
1 gul lök
1 paprika
½ flaska matlagningsvin
matlagningsgrädde
salt, peppar
timjan
rosmarin
Koka potatisarna så att de blir nästan klara. Skiva potatis, morötter, lök och paprika. Salta och peppra laxen. Lägg ut ett foliéark, lägg på potatis och morötter, lägg på laxfilén, toppa med lök och paprika. Krydda med salt, peppar, timjan och rosmarin. Häll på vin och en skvätt grädde. Vik/knyckla ihop folién till paket. Låt dem tillagas i ugnen 225 grader ca 15-20 min.
//Hanna
7 kommentarer:
Du det där såg smaskigt ut..
Trevlig helg.
Åh så gott det ser ut. Paket med fisk tycker jag mycket om :D
(gör om gör rätt)
Åh så gott det ser ut. Paket med fisk tycker jag mycket om :D
Paket med fisk är jättegott! :)
Hur mycket grädde använde du? =)
Hur mycket vin skall det vara, kan man använda endast grädde?
Jag tror att jag använde ungefär 2 dl grädde till alla fyra paket.
Skicka en kommentar