Pasta med skaldjurssås

Dagens middag vart en pastasås med skajdjur som vi blivit bjudna på hemma hos mamma en gång förrut. Receptet är direkt kopierat från hennes blogg.

Pasta med skaldjurssås
1 purjolök

1 röd paprika

1 tsk curry

1 msk smör

2 dl creme fraiche

Salt, peppar

200 gr skalade räkor (500 gr oskalade)

200 gr krabbstick

Skölj och strimla purjon och paprikan. Skala räkorna och skär krabbsticken i bitar. Stek curryn i smöret och låt sen purjo och paprikan fräsa med. Rör i Creme Fraichen, smaksätt med salt och peppar. Blanda sist ner räkorna och krabbitarna i såsen och värm. Servera med pasta.

//Hanna