Här kommer recept från Alltommat, en laxgryta med citron och rosmarin, jättegod!!
Laxgryta med citron och rosmarin
500 g laxfilé
2 st vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald
2,5 dl matlagningsgrädde
½ msk vetemjöl
1 st hönsbuljongtärning
1 tsk rosmarin, hackad och färsk eller torkad
½ st citron, rivet skal och pressad saft
½ dl svarta oliver
Skär laxen i stora tärningar. Skala och hacka vitlöken. Bryn laxen runt om i olja i en stekpanna. Salta och peppra. Vispa ihop grädde, mjöl, smulad buljongtärning, rosmarin och citronsaft i en gryta. Lägg i lax och vitlök. Låt allt sjuda ca 3 min. Strö över citronskal, oliver och ev färsk rosmarin. Servera med potatis och spenat.
/Hanna
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar