Lax med schezuanpeppar och sweetchiligrönsaker

När jag beställde kryddor från nätet senast beställde jag schezuanpeppar, en kinesisk krydda. Idag testade jag den för första gången, till lax. Gott! Den kommer jag att använda mer. Till laxen hade jag ris- och quinoablandning och så wokade jag morötter, paprika, lök, broccoli och sockerärtor och hällde över sweetchilisås.

Nu ska jag bege mig till tåget. Dags för skola igen och sedan stannar jag i Stockholm över helgen. Tänkte hälsa på Christer och så ska jag på en heldag med Ayurvedisk hälsomatlagning som jag fick i Joel i julklapp, spännande!!

//Hanna