Pastagratäng med grillad kyckling.

Gårdagens middag vart en mycket god pastagratäng med grillad kyckling som serverades med salsa och sallad. Så här gjorde vi gratängen.

Pastagratäng
4 port penne
1 grillad kyckling
1 röd paprika
1 bit purjolök
2 dl créme fraiche
2,5 dl matlagningsgrädde
1-2 dl riven ost
färsk basilika
salt, peppar

Koka pasta. Bena ur kycklingen och skär den i mindre bitar, strimla purjolök och hacka paprika. Blanda pastan med kycklingen och grönsakerna i en ugnssäker form. Blanda créme fraiche, grädde, ost, strimlad basilika, salt och peppar, häll över pastan och tillaga i ugnen 200 grader ca 20 min. Servera med salsa och sallad.

Jag och Victoria hade ju planerat en filmkväll i går, men inte helt otippat så vart det utgång istället! =) Mycket trevlig kväll!! Shoppingen igår gick väldigt bra, fick bla med mej ett par nya byxor, jeanskjol, och en tunika.

//Hanna