Italiensk wok.

Idag vart det wok till middag, en italiensk sådan! Receptet hittade jag på alltommat.se, så här gjorde jag.

Italiensk wok
400 g strimlad skinka
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 gul paprika
2 msk balsamvinäger
100 g ruccola
soltorkade tomater
rosmarin
salt, peppar

Hetta upp olja i en wokpanna, stek köttet och krydda med salt, peppar och rosmarin. Strimla purjolök och finhacka vitlök, fräs ett par minuter innan du lägger i den strimlade paprikan och soltorkade tomater. Häll över balsamvinäger och rör i ruccola alldeles innan det är färdigt, servera med nykokt spagetti.

Idag gick min pepparkvarn sönder!!! Blä! =( Det är ju min bästa vän i köket!! Måste köpa en ny snarast! Eller ska man önska sej en i julklapp?

//Hanna